INGREDIENTES: (Para dos personas)
1/4 de pechuga de pollo picada
1 cebolla mediana
2 ajos
una cucharita de palillo
1 cucharita de ají amarillo molido (sin pepas)
2 papas picadas en cuadritos
1/2 cubito de sazonador
1 taza de agua
perejil,yerba buena
Aceite
PREPARACION:
En una olla mediana freir la cebolla picada, poner los ajos, aji, palillo, cocinar unos momentos y luego añadir el pollo, la taza de agua en la que previamente se ha deshecho el cubito sazonador, y las papas picadas en cuadritos, un poquito de sal,que hierva unos 12 minutos hasta que el pollo y las papas estén cocidos. Cuando está listo servir y espolvorear con yerba buena y perejil picado y acompañar el plato con arroz graneado.
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