INGREDIENTES:
1/2 pechuga de pollo
1 coliflor pequeña
1 cebolla picada
1 cucharada de soya
1 cucharita de ajos molidos
1 cucharita de jenjibre molido
1 cucharita de aji picado
2 papas cortadas en tiras y fritas
sal,
PREPARACIÓN:
Sancochar la coliflor, (no muy cocida) La carne cortarla en trozos pequeños y freirla, añadir la cebolla picada, el jenjibre machacado, una cuchara de soya, el aji picado , los ajos picados y que cocine un rato; las papas freirlas aparte , luego juntar todo y servir caliente con arroz. Esta receta es muy buena para las personas que padecen diabetes.
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