Ingredientes:
1 cda. de ajos
1 cda. de palillo
1 cebolla picada muy pequeña
100 gr. de tocino picado
1 cda. de ají amarillo
1 tazas de arroz
2 tazas de caldo de pollo
1 taza de piña en almibar
1 pimiento pequeño picado
3 cdas. de pecanas
3 cdas. de pasas
4 aceitunas verdes picadas.
PREPARACIÓN:
Hacer un aderezo con el aceite ajos cebolla tocino y aji amarillo, agregar el palillo, sal, mezclar bien poner el arroz el caldo caliente y cocinar por 12 minutos; luego agregar las pasas, nueces, la piña picada, pimienta, aceitunas. Mover bien y cocinar unos 10 minutos mas. Adornar el plato.
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