INGREDIENTES:
Para 4 personas
1 pollo para asar
12 papas grandes
mantequilla 60g
1 diente de ajo, picados
2 cebollas, picadas
Aceite
Sal y pimienta
PREPARACION:
Precalentar el horno a 210 ° (marca 7).Cortar la mantequilla en trozos Coloque el pollo en una fuente para horno y rellenar con el ajo y la cebolla.Sal, pimienta y finalmente cubrir con mantequilla. Hornear el pollo aproximadamente 1 hora 15. Durante la cocción, con una cuchara, no dude en empapar los jugos del pollo.
Recomendar el pollo cada 30 minutos y rociar con regularidad con sus jugos. Mientras tanto preparar las papas fritas. Lavar y secar y pelar las papas.Cortar en tiras. Correr bajo el agua para eliminar el exceso de almidón y secarlas con un paño.Espere 10 minutos antes de terminar de cocinar el pollo y ponerlo en la sartén y cocine 2 minutos. Servir con papas fritas el pollo sin olvidar la sal.
Fuente;.femmemag.ne:
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