INGREDIENTES:
1 cebolla
1 coliflor pequeña
Salsa blanca
1 papa grande
pimienta
sal
Preparación:
Separe los ramilletes de la coliflor, lávelos y séquelos bien. Pele la papa y córtela en cubos de un centímetro de lado. Ponga a cocer ambas cosas con un litro de agua con sal y la cebolla cortada, unos 15 minutos Pase el potaje por la batidora, sazone a su gusto,Aparte prepare la salsa blanca con una cuchara de mantequilla, dos cucharas de harina y una taza de leche de tarro,añadirla, remueva y vuelva a la olla y hervir 2 minutos . Servir.
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