Receta fácil: Corazón de alcachofa con pesto de albahaca

Receta con alcachofas:        

Ingredientes:

½ cebolla, 

 1 diente de ajo, 

 1 bote de corazón de alcachofas, 

 1 bote salsa pesto de albahaca,

 Parmesano

Preparación:

Picar finamente la cebolla y el ajo, rehogar en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que estén ligeramente dorados.
Incorporar los corazones de alcachofas. Cocer juntos 1 minuto. Añadir la salsa de pesto y cocer otro minuto más. 
Rallar el parmesano con un rallador de queso, puede ser en virutas o en lascas según se quiera.
Presentar los corazones de alcachofa espolvoreados con el parmesano rallado.