PAPAS FRITAS MUY RICAS
¿Quiere probar unas papas fritas diferentes de las otras?.. Quite la cáscara de algunas papas de pequeño tamaño y hiérvalas durante unos cinco o diez minutos en agua con sal. Sáquelas del agua y séquelas enseguida con papel absorvente. A continuación derrita una cantidad apropiada de mantequilla o margarina en una sartén mediana. Cuando esté caliente, agregue las papas. Fríalas hasta que se hayan cocinado por completo y estén bien doradas por todas partes.
Sírvalas calientes, acompañando algún plato de carne o de huevos.
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