Ingredientes:
1 taza de papas cocidas cortadas en cubitos
3/4 taza de zanahoria cocida cortada en cubitos
3/4 de taza de arvejas cocidas
1/2 taza de vainitas (chauchas) cocidas y cortadas
1 cta. de jugo de cebolla
1/4 cta. de sal
1/2 taza de mayonesa liviana
2 huevos duros picados
Nota: la zanahoria debe ser pelada y cortada en cubos
Las papas se pelan, se cortan en cubos, y se ponen a hervir. Cuando tengan la consistgencia adecuada se retiran y se enfrian
Unir todo y poner la mayonesa
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