INGREDIENTES:
1 cebolla cortada en ruedas finas
1 ½ taza de caldo de pollo o verduras
1 ½ taza de leche evaporada
½ taza de crema de leche
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina sin preparar
Sal, pimienta, nuez moscada.
PREPARACION:
En un recipiente colocar la cebolla. Mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada. Cocinar por unos 3 minutos. Agregar la harina, mezclar e incorporar poco a poco l leche, lka crema y el caldo, mover bien y cocinar unos 6 minutos moviendo a mitad de cocción. Decorar con perejil picado. Servir caliente.
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