sábado, 2 de junio de 2012

Ensalada vegetariana californiana muy rica y nutritiva







INGREDIENTES:

1 Coliflor pequeña
2 zanahorias cortadas en rodajas
250 grs. de brócoli
Aderezo:
1 taza de yogurt natural
1 cucharita de mostaza suave
1 mango maduro
2 cucharadas de miel
2 cucharitas de jugo de limón
sal al gusto

PREPARACION:

Cocinar las verduras al vapor por  cinco minutos, escurrirlas y cortarlas en rodajas en una fuente. Mezclar los ingredientes del aderezo con esta salsa las verduras. 

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