Burguer King nos presenta su hamburguesa de color negro

      NUEVA HAMBURGUESA DE COLOR NEGRO


La cadena de comida rápida Burger King puso a la venta en Japón la "Premium Kuro Black Burger", una nueva hamburguesa en la que tanto el pan como el ketchup son totalmente de color negro, informa abc.es

Los japoneses que quieran disfrutar de esta curiosa hamburguesa tendrán que pagar unos 790 yenes (7,80 euros).

Al parecer, el pan de la hamburguesa se tiñe de negro usando carbón vegetal de bambú, mientras que, para el ketchup, la cadena de restaurantes habría optado por utilizar tinta de calamar. 'Burguer King' ha prometido que el producto destacará por su gran sabor.
A la cola de su competidor

Al parecer, la hamburguesa habría nacido con la intención de representar el conocido símbolo del 'Yin y yang' chino y, por lo tanto, simbolizarían el bien y el mal del hombre



Fuente: Diario El correo

Rico Pastel de carne picada

Jugosa carne preparada en láminas

PASTEL DE CARNE PICADA

INGREDIENTES:

375 gr. de carne molida mezclada

1 panecillo

1 huevo

 1 cebolla 

sal

4-6 pepinillos en vinagre

100 grs. de jamon magro crudo

PREPARACION:

Amasar la carne molida con el pan, previamente puesto en remojo en agua fría y escurrido, el huevo, la cebolla picada y la sal. Cortar el jamón en tiras. Formar un pan con el picadillo, poniendo dentro las tiras de jamón y pepinillos. Colocar el pan sobre una madera estrecha humedecida con agua y meter así en la lámina o bolsa para asar. Cerrar ésta según las indicaciones que la acompañan. Pinchar la parte superior de la lámina una vez con el tenedor. Colocar sobre la parrilla en el horno encima de la bandeja recograsa y cocer en el horno precalentado a 200· (gas graduado 3) durante aprox. 45 min. Servir con abundante ensalada mixta.

Rollo de Pava asado sobre verduras

ROLLO DE PAVA ASADA SOBRE VERDURAS
(Comida de pocas calorías)

INGREDIENTES:

500 grs. de pava magra para asar
sal, pimienta,
paprika
1 cucharita de romero
2 cebollas
3 calabacines
4 tomates, sazonador.

PREPARACION:
Condimentar el rollo de pava con sal, paprika y romero. Picar las cebollas finamente. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas. Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y partir por la mitad. Condimentar la verdura con el sazonador y en la lámina o bolsa para asar  formando capas  colocar encima la carne. Cerrar la lámina según las indicaciones que la acompañan y pinchar la superficie de la lámina una vez con el tenedor. Colocar sobre la parrilla del horno encima de la  bandeja recogegrasa y cocer en el horno precalentado a 200' (gas graducación 3)  durante  1 1/4 horas. Como guarnición de pocas calorìas se presta por persona 100 gr. de arroz cocido de forma suelta. Se puede condimentar tambien con un poco de curry y además abundante ensalada verde aliñada con salsa de yogur y hierbas.
Para calmar la sed, vino blanco rebajado con agua mineral

Ensalada de carne Argentina

ENSALADA DE CARNE ARGENTINA

INGREDIENTES:

375gr. de carne de vaca hervida (cocinada)
2 pomelos (toronjas)
1/2 kilo de vainitas  (judías verdes)
1 cebolla
sal, pimienta,
1 pellizco de azúcar
vinagre,
aceite,hojas de lechuga para ensalada

PREPARACION:
Cortar la carne en wn finas láminas. Pelar muy bien los pomelos (toronjas) y desprender los gajos de la piel blancaCocer las judias en agua durante 4 minutos. Escurrir y dejar enfriarMezclar todo y aliñar con sal, azúcar, pimienta, vinagre y aceite Servir la ensalada en una fuente revestida en hojas de lechuga.

Recetas de pescado: Filetes de pescado a la Francesa

PESCADO A LA FRANCESA

INGREDIENTES:

4 Filetes  de pescado blanco
1/2 taza de mayonesa
1 taza de leche evaporada
1 cucharada de mostaza
sal y  pimienta


PREPARACION:

 Precalentar el horno a temperatura moderada (350ºF) o 200ºF. Sazonar los filetes con sal y pimienta y colocarlos en un molde pyres previamente engrasado. Mezclar la mayonesa con la mostaza y extenderla sobre los filetes. LLevar al horno durante 15 minutos. Servir inmediatamente, Acompañar con ensalada de tomate y lechuga.

Fondue de frutas con dos aliños para niños

FONDUE DE FRUTAS PARA NIÑOS

Esta fondue de frutas con dos aliños especial para niños pueden ser muy apetitosas para cumpleaños  o para una reunión infantil

 INGREDIENTES:

500  grs. de fresas
2 briñones,
zumo de 1 limón
bombones de chocolate

Salsa de Yogur:

1 plátano, zumo de 1 limón
1 cucharada de coco rallado
2 vasitos (300 gr) de yogur natural
2 cucharitas de mermelada de albaricoque,
1 cucharada de almendras picadas.

Salsa de frambuesa:
250 gr. de queso fresco
2 cucharadas de nata líquida
2 cucharitas de jalea de grosellas

PREPARACION:

Lavar las fresas y los briñones:
cortar éstos en rodajas y rocearlos con el zumo de limón. Ir ensartando en brochetas de madera las frutas y los bombones de chocolate.
Para la salsa de yogurt, se machaca el plátano con un tenedor y se rocía con unas gotas de limón. Se añade el coco rallado, el yogur y la mermelada hasta formar una crema a la que se añadirán las almendras y, si se quiere, gajos de mandarina.
Salsa de frambuesa; Machacar con el tenedor las frambuesas. A este puré se añade el queso fresco, la nata y la jalea hasta formar una crema que se adornará con hojitas de hierbabuena. Las frutas se van untando en la salsa y se comen junto con los bombones.
Sugerencia: Los pinchos de frutas ofrecen un aspecto muy bonito, si se clavan en un melón. El melón mismo se cortará de forma que se mantenga fijo y no ruede.

Recetas fáciles: Pechuga de pollo al orégano

PECHUGA DE POLLO AL OREGANO

• Autor: Josefina Gallegos Castellón 

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
1 limón
1 vaso de vino blanco
Un poco de harina
Una cucharilla de orégano

Preparación:

Se hacen trozos pequeños con las pechugas. A continuación, se pasan por harina. Se fríen los trozos, en una cacerola se ponen junto al limón exprimido, el vino blanco y el orégano, y luego se ponen a cocer unos 10 minutos a fuego suave.


Fuente: Hola.com

Recetas de pescado: Salmón a la parrilla

SALMON A LA PARRILLA CON SALSA DE AJO

INGREDIENTES:

4 lonjas de salmón fresco
125 gr- de pimienta
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de aceite
sal
1 limón
ramito de eneldo
1/2 pepino (pepinillo)
75. grs. de mantequilla
1/2 cucharita de Aromat
 (especies)
3 dientes de ajo
1/2 manojo de perejil

PREPARACION:

Se secan las lonjas de salmón, dándoles unos toques con un paño. Se condimentan con pimienta y se ponen 10 minutos en 2 cucharadas de aceite. Seguidamente se pasan por harina y se vuelven a sumergir en aceite. Se calienta la sartén de  parrilla a la graduación 2 se le echan 2 cucharadas de aceite, se incorporan las lonchas de salmón y se asan 5-6 minutos  aprox.  en cada lado. Por último se  condimentan con sal. Mantequilla de ajo: se pela el pepino se le quitan las pepitas y se cortan en cuadritos. A continuación se cocina con 1 cucharada de mantequilla, Aromat  y media taza de agua  durante 10 minutos. Se añade ahora el ajo picado con la restante mantequilla que hierva brevemente y se mezcla el perejil picado. Se sirve con papas hervidas y ensalada.

Tortilla picante con verdura cocida

TORTILLA PICANTE CON VERDURA COCIDA

INGREDIENTES:

8 huevos
2 pimientos verdes
2 tallos de puerros
2 cebollas
50 grs. de tocino ahumado
10 aceitunas rellenas
sal, pimienta
4 cucharadas de leche
nuez moscada,
2 cucharadas de margarina

PREPARACION:

Se cortan los pimientos, puerros, cebollas y tocino en tiras y se parten las aceitunas. Se frie el tocino para que desprenda la grasa y se saca de la sartén. Se cocina la verdura tapada en la grasa del tocino durante 15 minutos y se salpimienta-  Se incorporan las aceitunas.  Se baten los huevos con la leche y se condimenta con sal y pimienta y nuez moscada. Se calienta una cucharita de grasa en una sartén antiadhesiva se le echa la mitad  de la masa de huevos se forma la tortilla y se vuelca sobre una fuente. Se prepara la otra tortilla del mismo modo. Se parten las tortillas y se sirven con tiras de  tocino y la verdura

Comida para niños con fideos de colores

Modo de preparar los fideos de colores  que encantarán a los niños y que pueden servir acompañamiento con un rico pollo frito, o simplemente con mantequilla.

PREPARACIÓN:

 Separe porciones de fideos de acuerdo a la cantidad de necesaria que va a utilizar, sepárelos en tres partes iguales. En tres recipientes distintos ponga a hervir agua con una pequeña cantidad de sal,  coloque agua la cantidad necesaria según la cantidad de fideos y un chorrito de colorante del color que desee en cada recipiente, cuando hierve el agua poner los fideos y cocinarlos de acuerdo al tiempo de la envoltura de los fideos, cuando estén listos colarlos y servirlos solos con mantequilla o de acompañamiento de cualquier otra preparación. A sus niños les encantará y les abrirá el apetito.

Receta internacional: Pechuga de pollo en salsa de limas

PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE LIMAS

INGREDIENTES:

1 filete de pechuga de pollo
25 gr. de mantequilla o margarina
sal, pimienta,
1 escaloria
corteza y zumo de 1/4 de una lima
75 grs. de tallarines gruesos
nuez moscada
1/2 vaso de vino blanco seco
2 cucharadas de crema fresca
1 cucharada de aceite

ENSALADA:
50 gr. de lechuga
1 cucharita de cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cucharitas de vinagre de vino
2 cucharitas de aceite
sal, pimienta,
1 pizca de azúcar

PREPARACION:

Salpimentar la pechuga. Calentar el aceite en una sartén pequeña y freir el pollo por ambos lados durante 12 min. Pelar la escaloria cortar en rodajas y añadirlo al cabo de 8 min. de freir la pechuga. Cortar la corteza de la lima en tiras pequeñas. Cocinar los tallarines en agua con sal, escurrir  y condimentar con  nuez moscada. Sacar la pechuga y mantener caliente. Añadir el vino, zumo y corteza de lima al  jugo de freir y hervir vivamente durante 2 min. dejándolo reducir. Incorporar la crema de leche y seguir hirviendo durante 1 minuto. Salpimentar la salsa. Echar la salsa alrededor de la pechuga y servir acompañado con la pasta
ENSALADA: Lavar la lechuga bien y dejar escurrir. Remover la cebolla y ajo picados con el vinagre, aceite, sal y pimienta y una pizca de azúcar y aliñar la ensalada