Receta fácil : Pollo y naranja

Ingredientes
Ingredientes:
Un pollo troceado
Un vaso de zumo de naranja
Una cebolla
Dos zanahorias
Dos manzanas
Vino, sal, pimienta, coñac y ajos

Elaboración
Se sofríe el pollo salpimentado, cuando esta doradito se pone en una cazuela de fondo grueso junto con todos los ingredientes troceados con el fuego fuerte se le pone el vino y cuando se evapore se le pone un poco de coñac, por último se pone el zumo y un poquito de agua si tiene poco caldo, se deja hervir hasta que el pollo esta tierno pero sin deshacerse, este paso a fuego más lento, se sacan los trozos de pollo y se pasa la salsa por la Thermomix se pone el pollo en una fuente de servir se le pone la salsa, se puede acompañar por arroz cocido patatas etc.




Fuente: Charhadas