Ingredientes:
1 1/2 cdas de aceite
1/2 taza de cebolla picada
ajos molidos
6 tazas de agua
un cubito sazonador
1 tsaza de quinua lavada y remojada del dia anterior
1/4 habas frescas
3 papas blancas cortadas en trozos
2 huevos
100 grs. de queso fresco
1/2 taza de leche
oregano perejil culantro yerbabuena
Preparacion:
Se pone aceite y se dora los ajos cebolla cuando empieza a dorar la quinua se pone a la olla eb agua fria tres veces su volumen se hecha agua 6 tazas y dos cubitos de sazonador, cuando rompe el hervor se hechan las habas, la quinua cocidas y reventada luego las papas
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