INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
400 grs. de puerros (poros)
caldo de verduras ( cebolla, zanahoria, apio y poro, etc)
sal, pimienta.
PREPARACION:
Dorar las pechugas de pollo en una sartén a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta negra y añadir los puerros cortados en aros. Saltear unos segundos, luego añadir 500ml del caldo de verduras, dejar hervir a fuego bajo 15 minutos. Al final de la cocción añadir una hojitas de estragón.
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