Recetas de cocina: Crema de cebolla

Ingredientes:

3 cebollas
5 cucharadas de margarina
un poco menos de 1/2 taza de harina
1  tarro de leche evaporada
sal, pimienta
pan frito cortado en dados

PREPARACION:

Cortar en rodajas muy finas las cebollas y cocinarlas en la margarina hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse,  luego agregar la harina y la leche, moviendo siempre para que no se formen grumos, agregar agua suficiente como para hacer una crema y sazonar con sal y pimienta. Servir caliente con pan frito