Recetas de entradas: Huevo relleno con zanahoria muy rico

Ingredientes:

(4 personas)

4 huevos
1 zabahoria rallada
lechuga necesaria para acompañar
mayonesa


Preparación:
 Poner los huevos a sancochar en el agua hirviendo por 12 minutos. Cuando enfrien quitarles la cáscara.
partirlos por la mitad y extraerles las yemas. Estas yemas mezclarlas con la zanahoria rallada la mayonessa , una pizca de sal y rellenar las mitades de los huevos . En un plato colocar un fondo de unas cuantas lechugas y alli poner los huevos rellenos . Quedan muy ricos y gustan mucho especialmente a los niños.